1.水溫宜適度 ， 不宜過高：不同的茶葉需要不同的水溫，不應一味用開水浸泡 。如高檔綠茶 ， 要將沸水放至70一80℃時再沖泡 。
2.茶宜現(xiàn)沖，不宜隔夜：喝隔夜茶不利于健康 。
3.茶宜兼飲，不宜偏飲：夏季飲綠茶 ， 冬季飲紅茶 ， 春秋兩季飲花茶，是比較好的兼飲方法 。
4.茶宜淡飲，不宜過濃：過量飲濃茶，可導致胃腸功能失調(diào) 。
5.茶宜擇時飲，不宜盲目飲：飯后與午間飲茶有益 ， 空腹茶心慌，晚茶睡不香 。
6.茶宜溫飲 ， 不宜燙飲：燙茶有礙健康 。
【飲茶七宜七不宜】7.茶宜止渴，不宜送藥：服鎮(zhèn)靜藥、鎮(zhèn)咳藥和知母、貝母、酸棗仁等安神止咳藥時，不能與茶同赴 。服人參、黨參、使君子、土茯苓、威靈仙和鐵劑、麻黃素、阿托品時，不能飲茶 。
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