豆腐是不是高鉀食物
豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源于中國，主要的營養成分是鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白 ， 鉀元素的含量很少 。
【豆腐是不是高鉀食物】豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等，是西漢時期淮南王劉安發明的綠色健康食品 ， 有二千一百多年的歷史，深受我國人民及世界人民的喜愛 。俱有風味獨特、制作工藝簡、單食用方便等特點，有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，是老幼皆宜的食品 。
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