干魷魚怎么炒

干魷魚的制作方法:
1、將干魷魚放在鹽水中泡一個小時,清理干凈后切成小塊;
2、豬肉切塊放水里浸10分鐘,然后瀝干;
3、 炒鍋放油燒熱,倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油,放入魷魚;
4、黃酒倒入鍋中,放生抽、老抽,倒入可樂淹沒大部分原料;
5、將少量八角和桂皮放入鍋中,大火燉十分鐘;
【干魷魚怎么炒】6、中途放一些鹽,最后大火收汁,再加少量味精即可 。

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