酸菜燉土豆的家常做法 具體的步驟是怎樣的
1、將酸菜用溫水洗凈，切絲備用 。如果是買來的酸菜，需用熱水燙一下，再用溫水清洗干凈 。買來的酸菜不燙 ， 做好的菜會有怪酸味，影響口感 。
2、清洗好的酸菜用屜布包好，用力擠壓將酸菜里面的水攥凈，從屜布里拿出打散裝盤待用 。
3、五花肉切條，土豆去皮，準備蔥花待用 。
4、炒勺熱油，放入五花肉翻炒 。
5、待五花肉翻炒變色，加入五香粉 ， 蔥花，老抽繼續翻炒 。
6、放入攥好的酸菜和五花肉一起進行翻炒 。
7、酸菜炒至掛色，加入清水，如果喜歡燴菜味道的，也可以加入老湯 。倒入醬油，鹽調味 。
【酸菜燉土豆的家常做法 具體的步驟是怎樣的】8、大火燉制10分鐘 ， 放入搽好的中條細的土豆絲，大火燉五分鐘 ， 之后轉小火慢燉10分鐘 。
推薦閱讀
- 甲魚燉多少時間可以吃
- 牛肉片炒土豆怎么做 制作牛肉片炒土豆的方法
- 黃花菜燉排骨怎么做
- 砂鍋燉野雞怎么做好吃
- 土豆染發怎么處理
- 冰糖燉雪梨電視劇播出時間
- 長芽土豆還能吃嗎
- 利仁電飯鍋怎么樣
- 土豆蘆筍湯如何做 土豆蘆筍湯的烹飪方法
- 土豆絲餡餅的家常做法