懷孕前的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備對(duì)每個(gè)未準(zhǔn)媽媽來說都很關(guān)鍵 ， 特別是一些必要營(yíng)養(yǎng)素的儲(chǔ)備，未準(zhǔn)媽媽不可忽視，到底是哪些營(yíng)養(yǎng)素必須孕前儲(chǔ)備呢，專家提醒，以下三大必要營(yíng)養(yǎng)必須在懷孕前就補(bǔ)充 。
營(yíng)養(yǎng)素一：碘
孕前補(bǔ)碘比懷孕期補(bǔ)碘對(duì)下一代腦發(fā)育的促進(jìn)作用更為顯著 。碘堪稱智力營(yíng)養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料 。而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細(xì)胞的增殖與分化 ， 是具有決定性因素的營(yíng)養(yǎng)成分 。
腦科學(xué)研究認(rèn)為 ， 人的智能活動(dòng)及心理行為能力與神經(jīng)細(xì)胞樹突、樹突棘及突觸發(fā)育水平息息相關(guān) 。補(bǔ)碘孕婦生出的孩子 ， 體重、身高及智商水平均高于未補(bǔ)碘孕婦生出的孩子 。
文章插圖
三大必要營(yíng)養(yǎng)素孕前大補(bǔ)充
補(bǔ)充方法
1.經(jīng)常吃一些富含碘的食物 。如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘的需求，促使胎兒大腦得到充分發(fā)育 。
2.食用碘鹽 。買回的碘鹽，平時(shí)一定要蓋上蓋子，防止碘揮發(fā)掉 。炒菜時(shí)，要在菜臨出鍋時(shí)再放鹽 。
3.如果居住的地區(qū)是碘缺乏地區(qū)，孕前最好先檢測(cè)一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘 。如果缺碘可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營(yíng)養(yǎng)藥 。
補(bǔ)碘食譜
涼拌海帶絲
原料：海帶150克、香菜1顆 。調(diào)料：鹽、香油、醋
做法：
1.將海帶洗凈后，剪短些，放在開水鍋中煮熟，取出后泡在涼水中 。
2.將海帶撈出放入盤中，撒上切碎的香菜 。
3.依次放入鹽、香油、醋調(diào)味 。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
【三大必要營(yíng)養(yǎng)素孕前大補(bǔ)充】海帶含有豐富的碘，同時(shí)還有排除體內(nèi)毒素的功效，可謂一舉兩得 。
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