椒鹽蘑菇要不要煮熟在炸
椒鹽蘑菇的做法是：
【椒鹽蘑菇要不要煮熟在炸】1、把蘑菇洗凈撕成條，將雞蛋打散與蘑菇條以及適量面粉混合攪拌均勻，并加入少許精鹽調(diào)味；
2、稍腌制入味后 ， 鍋里倒油，將裹好蛋糊的蘑菇放到鍋里煎炸到金黃色，撈出，裝盤，與椒鹽小碟一起上桌即可 。
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