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山藥燉雞的做法 山藥燉雞怎么做

1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片 ， 蔥打成蔥結(jié) 。
【山藥燉雞的做法 山藥燉雞怎么做】2、切好的雞塊放入鍋中 ， 加入足量冷水，燒開(kāi) 。
3、撇去浮沫 。
4、加入一湯匙料酒 。
5、放入姜片蔥結(jié) 。
6、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘 。
7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘 。
8、枸杞用清水沖洗下，開(kāi)蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開(kāi)蓋加鹽調(diào)味即可 。

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