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這7種食物能讓胎兒更聰明

生活百科

對(duì)于懷孕期間的準(zhǔn)媽媽 ， 飲食上要特別講究，對(duì)于一些不利于胎兒健康的飲食習(xí)慣要盡快戒掉，而對(duì)于一些有利于胎兒健康和發(fā)育的食物，一定要多吃，比如以下能讓胎兒更聰明的7種食物 ， 準(zhǔn)媽媽一定不可錯(cuò)過 。
1.小米、玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量是均是稻米、面粉所不及的，經(jīng)營養(yǎng)學(xué)家研究，小米和玉米是健腦、補(bǔ)腦的有益主食 。
2.紫菜、海帶等海產(chǎn)品可為人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無機(jī)鹽和微量元素，對(duì)于大腦的生長、發(fā)育、健康和防治神經(jīng)衰弱癥，有著極高的效用 。

這7種食物能讓胎兒更聰明

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這7種食物能讓胎兒更聰明
3.芝麻 ， 特別是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有19.7%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分 。
4.核桃的營養(yǎng)非常豐富 。其中脂肪含量占63%～65%，蛋白質(zhì)含量占15%～20%，糖占10%左右 。據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2.5千克雞蛋或4.5千克牛奶的營養(yǎng)價(jià)值 ， 特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2等的含量也比較高 。
5.棗 ， 每100克大棗中 ， 維生素C的含量540毫克，是所有食用水果中維生素C含量最高的一種 。
6.黑木耳含有豐富的鐵，可作為一種天然的補(bǔ)血食品，并且其他營養(yǎng)含量也很豐富 。
7.花生，與大豆一樣，富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白 。花生產(chǎn)生的熱量高于肉類，其他如核黃素、鈣、磷等，也都比奶、蛋、肉高 。花生中還有各種維生素(維生素A、維生素C、維生素B、維生素E)、糖、卵磷脂、氨基酸等 。
讓胎兒更聰明的食物推薦：
1、龍眼蓮子粥
原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個(gè)，糯米30-60克 ， 白糖適量 。
制作：先將蓮子去心，紅棗去核 ， 洗凈糯米;糯米放入鍋內(nèi)，加清水用微火煮;粥快熟時(shí)，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，并煮沸一會(huì)兒;然后加糖即成 。
2、炒鵪鶉肉片
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發(fā)口蘑5克 ， 黃瓜15克，雞蛋清半個(gè)，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許 。
【這7種食物能讓胎兒更聰明】制作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒勺內(nèi)放入豬油，熱至五成時(shí) ， 放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出;在炒勺內(nèi)放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開后去掉浮沫 ， 放入味精即成 。
3、油炸葡萄干
原料：葡萄干50克，面粉50克，雞蛋4個(gè)，牛奶25克 ， 蜂蜜15克，白糖10克，發(fā)酵粉少許，花生油適量 。
制作：先將葡萄干洗凈，放入鍋里 ， 在鍋里加入適量水后放入白糖 ， 用中火燒開，撈出葡萄干并瀝干水分;將雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打成泡沫;將蛋黃放入碗里，加入牛奶、面粉、發(fā)酵粉攪成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分別放入油鍋里炸熟，撈出后裝盤 ， 吃時(shí)淋上蜂蜜即可 。

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