玉米營養(yǎng)豐富，是準媽媽懷孕期間零食的最佳選擇，那準媽媽們知道孕婦吃玉米具體有什么好處嗎?在這里，親親寶貝小編就告訴你，孕婦吃玉米有益于胎兒健腦 。
孕婦忌不吃玉米是孕婦飲食禁忌的內容之一 。那么孕婦吃玉米有什么好呢?下面將介紹孕婦飲食禁忌中孕婦忌不吃玉米的內容 。僅供大家學習和參考 。
孕婦忌不吃玉米 。
有些人平時不愛吃粗糧玉米，往往以精米精面為主，這對自身不利，如果懷孕后還不吃玉米，將對胎兒健腦無益 。
文章插圖
孕婦吃玉米有益于胎兒健腦
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富 。它特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22% .由于黃玉米中含有維生素A ， 對人的智力、視力都有好處 。
玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力 。
玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā).有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸 。這些營養(yǎng)物都對智力發(fā)展有利 。
既然玉米有此健腦作用，如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米，顯然是一大錯，將會影響胎兒大腦的發(fā)育及智力的開發(fā) 。因此，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦 。
推薦孕婦營養(yǎng)食譜：松仁玉米
材料：
松籽仁：50克
玉米粒……200克
青豆……20克大型家庭服務網站親子互動社區(qū) - babydao 寶貝島}'M/Uv*j
胡蘿卜……20克
蔥末……1小匙
色拉油……2大匙
麻油……1小匙
鹽、味精……適量
水淀粉……2小匙
步驟：
松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用 。將胡蘿卜切成顆粒 。
2.在原鍋中放入油，熱至6成的時候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒 。
3.加入鹽、味精、蔥末 ， 水淀粉勾芡，淋麻油裝盤，即可 。
【孕婦吃玉米有益于胎兒健腦】專家點評：玉米含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動、防止便秘的作用 。與松仁同炒，可促進抗體對維生素E的吸引 。
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