痛風(fēng)的疾病高發(fā)在于夏季，在春季防范也是個不錯的選擇 。痛風(fēng)是由飲食不發(fā)而引發(fā)的，如果不注意，就很容易為自己貪吃而付出代價 。
痛風(fēng)是一種痛苦的疾病 ， 過去它被認(rèn)為是西方常見的古老的流行?。繳偌?。但在日本，第二次世界大戰(zhàn)以后，由于經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，蛋白質(zhì)類的食品成倍地增加，至今痛風(fēng)成為日本的盛行病 。在我國 ， 80年代以來隨著人民生活水平的提高 ， 飲食結(jié)構(gòu)的改變，發(fā)病率明顯地增加 。痛風(fēng)、肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病常常象一群形影不離的好朋友 ， 總是相伴而來，對人體造成極大的危害 。痛風(fēng)成為了富貴病中的一員 。
痛風(fēng)病人的血液中尿酸水平過高，尿酸和鈉形成結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)和腎臟等，對身體造成損傷 。血尿酸有兩個來源：一是細(xì)胞核被分解后產(chǎn)生尿酸，另一個是外源性的，也就是富含嘌呤的食物，比如動物內(nèi)臟、沙丁魚、海鮮等 。人體的尿酸水平象血壓和血糖一樣，隨著年齡的增加 ， 有升高的傾向 。大部分的痛風(fēng)病人已發(fā)現(xiàn)有遺傳趨向，但真正引起急性發(fā)作的常常是一些不良飲食及生活習(xí)慣，比如飲食無度 ， 造成體重超標(biāo)或肥胖；喜歡吃高脂肪（特別是動物脂肪）、高蛋白的食物；酗酒，尤其是饑餓時飲酒，同時吃一些油炸食品；過度勞累、精神緊張、受濕冷等 。因此，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整和控制飲食可以有效地預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作 。
楓今年48歲 ， 男性，患痛風(fēng)已經(jīng)有4、5年了 。他身高163厘米，體重73公斤，有點胖 ， 平時喜歡喝酒、吸煙、吃肥肉 。曾三次急性發(fā)作過關(guān)節(jié)炎，每一次疼痛都非常劇烈，狀如刀割，腳關(guān)節(jié)及其周圍組織明顯紅、腫，疼得連被褥都不能蓋，最后只能靠止痛針來緩解 。有了三次痛苦的經(jīng)歷，楓下定決心要改掉不良的生活習(xí)慣，并嚴(yán)格的選擇低嘌呤的食物 ， 近兩年來再沒發(fā)過病 。
第一，他注意自己的體型 。根據(jù)他的身高，理想體重應(yīng)為58公斤（身高-105） ， 最多不應(yīng)超過63公斤，需要減重10公斤 。根據(jù)這個目標(biāo)，他開始控制飲食，主要是減少糖和油的攝入 ， 主食量比原來略微減少；每周去游泳4-5次，每次不少于1個小時，經(jīng)過緩慢的減重過程，楓感到精神比過去好很多，體重也在逐步地下降 。第二 ， 每天吃奶類、各種蛋類 。盡量不吃豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉及海產(chǎn)品等，特別想吃時，就將少量瘦肉、雞肉或魚肉煮熟后 ， 棄湯吃肉，和雞蛋，牛奶交換食用 。每天炒菜用油不超過20克，用鹽不超過5克 。嚴(yán)格限制動物肝、腎、腦、沙丁魚、鳳尾魚、肉汁、肉湯、鹵肉等食物，限制豆類及其制品、菌類、花菜、花生、粗糧、蘆筍、菠菜等的攝入 。
第三 ， 吃大量的蔬菜和水果 。每天蔬菜吃到1000-1500克，水果4-5個 。多吃蓮花白、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、芋頭、土豆等 。
第四，大量飲水 ， 每天不少于2000毫升，多到3000毫升 。每天還要洗個熱水澡，都是為了促進(jìn)尿酸的排泄 。
第五，忌煙，戒酒 。不吃咖啡、濃茶、過辣等刺激性食物 。
【痛風(fēng)飲食 春季痛風(fēng)飲食的注意事項】下面列舉一些含嘌呤很少或不含嘌呤的食物：精白米、富強(qiáng)粉、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、蓮花白、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、南瓜、西葫蘆、番茄、蘿卜、芋頭、土豆、各種蛋類、鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖及糖果、巧克力、果醬等 。
推薦閱讀
- 嬰兒飲食 嬰幼兒飲食的五大禁忌
- 孕期最易忽視的4大飲食誤區(qū)
- 孕婦飲食保健有哪些
- 口腔潰瘍吃什么 口腔潰瘍的飲食禁忌有哪些？
- 吃什么對心臟好 秋季心臟保健的飲食調(diào)養(yǎng)
- 冠心病的飲食 冠心病在飲食的護(hù)理
- 心肌缺血吃什么好？患者的飲食禁忌
- 癲癇病人不能吃什么 成人癲癇飲食禁忌
- 癲癇病人不能吃什么 癲癇患者飲食禁忌
- 孕婦飲食注意 孕婦八種飲食禁忌習(xí)慣