木糖是什么糖
【木糖是什么糖】木糖是木聚糖的一個(gè)組分，木聚糖廣泛存在于植物中 。木糖也存在于動(dòng)物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸或蘇氨酸的連接單位 。在自然界，迄今還未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖 。主要用于制取木糖醇，在食品加工、制藥工業(yè)也有廣泛應(yīng)用 。用于染色和制革 ， 也用作糖尿病甜科 。
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