過年的肉餡怎么保存
保存肉餡方法：1.每次用不完的肉餡應(yīng)少量用多個(gè)保鮮袋進(jìn)行保存，如果整塊一起放入一個(gè)大袋里面，下次仍然會(huì)用不完，反反復(fù)復(fù)地進(jìn)行冷凍和解凍，很容易讓食材營養(yǎng)損失，也變得不再新鮮；
2、每次用保鮮袋包上一小包肉餡之后 ， 要壓薄一下再放入冷凍柜凍上 ， 壓成餅狀的肉餡更好解凍 。
解凍肉餡方法：
1、將冷凍柜的肉餡提前半天或者一晚放入冷藏柜，在溫差較小的情況下讓其自然解凍；
【過年的肉餡怎么保存】2、將肉餡放在陰涼通風(fēng)的地方自然解凍 。
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