備孕期如何補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)？這4種微量元素必不可少！ _微量元素

備孕時(shí)期一定要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，大多數(shù)人也都會(huì)做到及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸等常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)，但很多人會(huì)忽略微量元素。備孕期一定要注意補(bǔ)充下面4種微量元素，你做到了嗎？
1.鋅

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鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程。缺鋅會(huì)導(dǎo)致胚胎發(fā)育受到很大影響，形成各種各樣的先天畸形。
富含鋅的食物：瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃等，以動(dòng)物食品更為豐富。
【備孕期如何補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)？這4種微量元素必不可少！】 補(bǔ)鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥
把大米淘干凈，電飯煲內(nèi)加上適量的水，然后再放入淘好的大米煮開(kāi)；待大米煮好后，放入瘦肉餡再煮10分鐘；然后再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內(nèi)；待粥煮開(kāi)時(shí)，放入蔥花、鹽攪辦，最后淋上香油即可。
2.碘

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碘是合成甲狀腺素的重要原料，碘缺乏必然導(dǎo)致甲狀腺激素減少，造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語(yǔ)言、聽(tīng)覺(jué)和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育，增大呆小病的發(fā)病可能。目前，對(duì)于呆小病一般尚無(wú)特效的治療方法，所以必須重視預(yù)防。
富含含碘的食物：海帶、紫菜等。
補(bǔ)碘推薦食譜：紫菜蛋花湯
姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末；雞蛋打散成雞蛋液，紫菜泡發(fā)好；鍋里下少許油煸炒肉末至變色，加入適量的水煮開(kāi)；水開(kāi)后下紫菜，再次煮開(kāi)后加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻，最后調(diào)味即可。
3.鐵

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人體缺鐵就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果孕前貧血，孕后多容易導(dǎo)致所生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19% ，血色素低20% 。
富含鐵的食物：黑木耳、海帶、芹菜、韭菜、芝麻、大麥米、糯米、小米、黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆；特別動(dòng)物肝臟、蛋黃含量更為豐富。
補(bǔ)錳推薦食譜：涼拌黑木耳
黑木耳提前用冷水泡發(fā)，根蒂部分檢查好，清洗干凈；鍋?zhàn)訜_(kāi)水，將黑木耳放入，焯水；撈出，控干水分，放入冰箱冷藏；木耳涼后，從冰箱取出。紅椒切細(xì)絲，香菜切段，放入碗內(nèi)；另取一個(gè)小碗，倒入生抽，加入少許香油，加入少許青芥辣，攪拌均勻；將汁淋在黑木耳上面即可。
4. 錳

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缺錳可以造成顯著的智力低下，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對(duì)骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。
富含錳的食物：各種水果、蔬菜和粗糧。
補(bǔ)錳推薦食譜：紅薯玉米餅
紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟，去皮；用勺子搗成泥，加白糖拌均勻；牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化；把糯米粉和玉米粉各對(duì)半，拌均勻，加牛奶和成面團(tuán)；分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進(jìn)圓片里，包好再按成小餅狀；電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進(jìn)去；按下煎餅功能鍵，兩面煎成金黃色即可。