決明子泡水喝要炒熟嗎

決明子在泡水之前要先炒熟，生的決明子即便是可以直接泡水，但是它潤(rùn)腸通便的藥效很強(qiáng)，會(huì)引起腹瀉狀況，炒熟之后再泡水可以減緩潤(rùn)腸藥效，而且炒熟后的決明子更有利于藥效發(fā)揮和營(yíng)養(yǎng)成分的析出。
決明子泡水之前要炒熟嗎
決明子主要生長(zhǎng)于熱帶地區(qū) ，有極高的藥用價(jià)值，其中含有豐富的氨基酸和多種維生素，用決明子泡水喝可以起到潤(rùn)腸通便、養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于減肥瘦身有很好的效果。很多人不知道，決明子在泡水之前最好先炒熟。
決明子的質(zhì)地堅(jiān)硬，雖然生的決明子也能夠泡水喝，但是它的潤(rùn)腸作用很強(qiáng)，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)，而炒熟后能夠有效緩和這種作用。炒熟后的決明子變得更加松脆，用來泡水能夠更好的發(fā)揮它的藥效和營(yíng)養(yǎng)成分。
【決明子泡水喝要炒熟嗎】在炒的時(shí)候要知道怎樣才算炒熟，熟的決明子顏色會(huì)由原來的青黃色變得黯淡，而且顏色不均勻，會(huì)有斑點(diǎn)，味道上微苦。要注意的是，決明子性寒，脾胃虛寒的人群最好不要食用。

決明子泡水喝要炒熟嗎

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