麻油是花椒油嗎
麻油不是花椒油 。麻油的原料為黑芝麻，白芝麻等 。是從植物中提取出來的 。花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品 。
麻油的口味更偏麻一點，而花椒油的口味騙辣 。
【麻油是花椒油嗎】麻油是由芝麻榨取而成，色澤呈黃色，香味濃郁，清雅誘人食欲，其作用是其他植物油無法替代的，常用于涼拌菜的制作 。花椒油色澤丹紅，口感麻味較重，椒香濃郁，花椒油是由生姜，大蒜，蔥，八角熬制而成 。
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