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蘆筍的食用方法 怎么炒蘆筍吃

【蘆筍的食用方法 怎么炒蘆筍吃】1、材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克 。調(diào)味料:素上湯1杯 , 鹽、糖各半茶匙 , 姜汁、油各1茶匙 , 胡椒粉、麻油各少許 。
2、鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘) 。
3、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘,使入味 。

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