酸奶飲用要注意什么
【酸奶飲用要注意什么】1、要飯后2小時左右飲用：適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上 ， 空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5 。
2、飲后及時漱口：隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用，所以飲用后要漱口 。
3、不要加熱：酸奶中的活性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋 ， 便大量死亡，不僅特有的風(fēng)味消失 ， 營養(yǎng)價值也損失殆盡 。
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