鹽水核桃仁的做法步驟 鹽水核桃仁需要哪些材料
1、食材：核桃仁500g、精鹽25克 。
2、制作方法
（1）將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘 ， 然后用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝凈水分 。將去皮的核桃仁攤平 ， 置于陽光下曝曬1天至干 。
【鹽水核桃仁的做法步驟 鹽水核桃仁需要哪些材料】（2）將曬干的核桃仁倒入鹽水(預先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻，浸泡15～20分鐘后撈出瀝凈鹽水 。取鐵鍋置于文火上燒熱，倒入核桃仁翻妙20～25分鐘，待其呈黃色時，即可離火 。
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