請問郟縣美食有哪些

1、郟縣饸饹面：是一種已有千年歷史的風(fēng)味小吃，簡稱郟縣饸饹。始于漢唐，盛于明清，初以蕎麥面作原料，配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯，吃起來香而不膩，味道鮮美。清末，始以小麥面替代蕎麥面作主料，以其制作工藝精細(xì)，用料考究、風(fēng)味獨(dú)特而聞名中原。
2、郟縣豆腐菜：是河南省平頂山市郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨(dú)具特色，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩。
【請問郟縣美食有哪些】3、舞鋼熱豆腐：選用優(yōu)質(zhì)黃豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食時(shí)，將熱豆腐切塊，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點(diǎn)是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價(jià)廉，天然營養(yǎng) 。

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