冷串串和缽缽雞一樣嗎

冷串串和缽缽雞是不一樣的，冷串串先選用好生的菜品后，交由師傅煮出來，再淋上湯汁的菜，吃起來是熱的，而缽缽雞是經(jīng)過大鍋白湯煮熟，再放進料汁中入味，顧客自行選用想吃的串，通常是吃冷的，冬天吃也可以選擇加熱。
【冷串串和缽缽雞一樣嗎】冷鍋串串和缽缽雞是不是一樣的
相信大部分人都無法分辨出冷鍋串串和缽缽雞的區(qū)別，甚至有人會認(rèn)為這倆是一種食品。冷鍋串串和缽缽雞難以分清也是正常的，它們不管是器具、做法還是食用方式，都有很大的相同之處。
冷鍋串串和缽缽雞并不是一種東西，兩者有輕微差別。冷鍋串串是先用大鍋煮好的串串，放入小盆淋上湯汁后再食用，而缽缽雞是將菜品在白湯里煮熟之后再慢慢浸泡到自制湯料中入味。冷鍋串串是選好生的串串后交由師傅制作，吃的是熱騰騰的菜，而缽缽雞才是真的冷鍋。
缽缽雞在店里選用時，都是煮熟的，顧客自己拿好缽選擇想吃的菜品，如果是冬天的話，有的商家會提供加熱服務(wù) 。冷鍋串串雖然名字冷，但實際吃起來是熱騰騰的，而且價格比較便宜，所以很多人都喜歡吃。

冷串串和缽缽雞一樣嗎

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