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蔬菜三丁如何做 蔬菜三丁做法介紹

1、食材：香菇150克、胡蘿卜150克、西蘭花根莖150克、鹽5克、蒜5克、蔥5克、水淀粉5克、生抽10毫升 。
2、泡發(fā)香菇 。
3、將西蘭花根莖削皮 ， 先切長條，再切丁 。
【蔬菜三丁如何做 蔬菜三丁做法介紹】4、同樣將香菇和胡蘿卜也切丁 ， 新蒜剝出和小蔥切碎 。
5、熱鍋熱油下香菇、新蒜和小蔥，炒出香味加點(diǎn)鹽調(diào)味，盛出 。
6、用原鍋原油炒胡蘿卜和西蘭花根莖 。
7、炒到變色加點(diǎn)鹽調(diào)味 。
8、接下來將炒好的香菇倒下去翻炒 。
9、加點(diǎn)生抽調(diào)味 。
10、最后勾芡，起鍋裝盤 。

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