居酒屋和日料店區(qū)別
二者的定義不同：
【居酒屋和日料店區(qū)別】1、日本居酒屋：
是主要提復(fù)供“日本酒”和“和食”的 ， 面向“大眾”的餐飲店 。
2、日本料理店：
是所有提供“日本料理”的餐飲店的總稱 。例如：蕎麥屋，制壽司屋，居酒屋 ， 料亭，焼き鳥屋、串揚(yáng)げ屋、串焼き屋，天婦羅屋、お茶屋、拉面屋，好焼屋等 。
其中“料亭”的日本料理和環(huán)境比較“高檔”，而“居酒屋”則比較大眾 。
蕎麥屋，壽司屋，居酒屋，焼き鳥屋、串揚(yáng)げ屋、天婦羅屋、お茶屋、拉面屋等提供的飲食則比較“單一” 。
和“日本居酒屋”比較相近的日本餐飲店的形式還有：大眾酒場(chǎng)、一杯飲み屋、赤提燈、縄暖4102簾等 。
在日本，和“居酒屋”形成對(duì)比的是 ， 以提供“洋酒”為中心的大眾餐飲店，例如：酒吧，俱樂部，斯納庫(kù) ， 啤酒屋等 。
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