生炒雞的做法
一直喜歡吃雞，但是不知道怎么做才好吃 ， 現(xiàn)在知道啦！來(lái)看看做法吧1
先把雞肉洗凈切小塊備用
因?yàn)榧依餂](méi)有干辣椒了所以用的都是青辣椒(青辣椒也很辣)準(zhǔn)備好大蒜 ， 生姜 ， 辣椒洗凈切好備用
先把雞肉焯水，放幾片生姜，去腥
水開(kāi)后雞肉用涼水洗干凈雞肉，把血水沫洗掉 。
鍋里加入油，等油熱以后，把大蒜加入，炒出蒜香，在倒入雞肉，翻炒，讓鍋里的油把雞肉表面稍微炸下
等雞肉微微有點(diǎn)變色加入料酒翻炒 ， 然后加入辣椒 ， 生抽 ， 老抽翻炒使雞肉更加入味，顏色更有食欲！
最后加入味精調(diào)味
【生炒雞的做法】出鍋
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