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營(yíng)養(yǎng)美容亂燉菜 營(yíng)養(yǎng)美容亂燉菜的做法

1、主要食材:綠茄子1條,土豆2個(gè),肉200g,西紅柿2個(gè) 。
2、輔料:青椒2條,蔥適量,姜適量,蒜適量 。
3、調(diào)料:胡椒粉適量,醬油適量 , 郫縣豆瓣醬適量 。
4、茄子切成滾刀塊,用一點(diǎn)鹽味一下,把水汽逼出來(lái) 。
5、土豆,西紅柿,青椒切塊 。
6、倒少量油,用中火把茄子土豆翻炒一會(huì)兒,盛出備用 。
【營(yíng)養(yǎng)美容亂燉菜 營(yíng)養(yǎng)美容亂燉菜的做法】7、另起鍋,放入蔥姜花椒面,肉翻炒 , 然后放一小勺郫縣豆瓣醬,倒入生抽 。
8、再次放入茄子和土豆,翻炒,再倒入少量水 , 中小火頓燉 。
9、大概5.6分鐘開(kāi)蓋放入青椒和西紅柿,繼續(xù)翻炒,最后放入大蒜,出鍋 。

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