端午黃米飯正宗做法 怎樣做端午黃米飯
1、用料:黃米500g、紅棗 。
2、黃米用水泡三天,放在太陽下曬著,聞到酸味,說明發(fā)酵了 。這樣做出的飯有一股淡淡的酸味,不像只有甜味那么膩 。
【端午黃米飯正宗做法 怎樣做端午黃米飯】3、放在電飯煲里,加水,水面高出米飯3cm,放入紅棗,愛吃棗的可以多放些 。我是喜歡紅棗的甜味,放了較多 , 做好就不再放白糖了 。
4、按下煮粥健 。
5、煮好后黃米飯上有一層湯水,然后用勺子攪拌,底下的飯較干,一定要從下往上拌勻 。
6、可以吃了 。
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