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柿餅不能和什么一起吃 這些需要多注意

柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀 。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命 。
黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊——即形成結石，使人既消化不了，（www.shibing.net.cn）又排泄不出，往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀 。輕者，結石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動手術治療，否則會危及生命 。所以，黑棗、柿餅是不可多吃的，更不可同時食用 。
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品 ， 而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用，形成沉淀，結合成一種不易消化的物質，引起腸胃的刺激 ， 導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象 。
柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀 。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法 。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐 。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服 。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內 。
柿餅不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系 。
柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化 。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石 。年齡較大的人因為消化功能減退 ， 也容易患胃、腸柿石癥 。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚蝦等食物一起食用 。
柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石癥 。吃過柿餅后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水 。因吃了酸菜 ， 人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀 ， 沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥 。
柿餅不能和鵝肉一起吃 ， 二者同食，嚴重者會導致死亡 。鵝肉是全價蛋白質，優(yōu)質蛋白質 。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡 。
【柿餅不能和什么一起吃 這些需要多注意】食柿餅前后不可食醋 。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現(xiàn)胃結石現(xiàn)象 。

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