請問四川廣安市有什么特色小吃啊
【請問四川廣安市有什么特色小吃啊】四川廣安市的特色小吃有:岳池米粉,顧縣豆干,西板豆豉等 。
1、岳池米粉:是四川岳池的漢族特色小吃之一,距今有三百多年的歷史,自清康熙年間始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百余碗,民國十九年縣人范原祿在縣城開肥腸粉館 , 以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等 , 與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉,生意甚?。?
2、顧縣豆干:又名顧縣牛皮豆干或顧縣五香牛皮豆干,是一道四川的漢族特色小吃,屬于素菜 。因千年古方的神奇,顧縣水質(zhì)的玄妙,加上制作工藝的歷史錘煉,顧縣豆腐質(zhì)嫩爽口,滑潤細膩,味道純正,百吃不厭 。獨具特色的豆腐宴席,菜式達180種;
3、西板豆豉:原名“板橋豆豉”,系川東名特產(chǎn)品、產(chǎn)于岳池西板 , 清代光緒年間,閬中陳氏師傅途徑西板,相中場鎮(zhèn)“五馬歸糟”之寶地,感嘆“板橋人家”純樸之民風(fēng),反遷西板 , 以其祖?zhèn)髋浞剑_辦豆豉坊,創(chuàng)辦“板橋豆豉” , 至今已逾百年 。
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