芍餅怎么做 芍餅制作方法
1、干芍藥花若干,開水沖泡20秒至1分鐘,撈出花瓣備用,高粉200g 雞蛋三個(gè) 色拉油100ml 糖40g與花瓣拌勻揉成面團(tuán),松弛半個(gè)小時(shí) 。
2、取一小塊面團(tuán),揉成條 , 切成小劑子 。把劑子揉圓在壓成片,放入刷了油的烤盤中 。餅干表面刷蛋水液,烤箱預(yù)熱,190度烤十分鐘,然后取出,再刷蛋水液 , 再烤10分鐘 。
【芍餅怎么做 芍餅制作方法】3、說明:這面粉高粉、低粉都可以,重量150g、200g、400g,口感以200g為最好 。
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