如何處理餐廳客訴問題
處理餐廳客訴問題應(yīng)注意以下問題：
1、客人投訴時(shí)首先要耐心傾聽，讓客人把話講完 。
2、把客人投訴的意見記下來 ， 然后向上級匯報(bào)，不要急于辯解和反駁 。
【如何處理餐廳客訴問題】3、不論客人是口頭投訴 ， 還是書面投訴 ， 都要詳細(xì)了解情況，作出具體分析 ， 如果是設(shè)備問題，應(yīng)采取措施馬上修理 。
4、假使客人尚未離店 ， 應(yīng)該給一個(gè)答復(fù)，讓客人知道 。
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