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甲魚(yú)怎么燉好吃和什么一起燉才好

【甲魚(yú)怎么燉好吃和什么一起燉才好】枸杞甲魚(yú)湯 。
主料：甲魚(yú)150克、枸杞子30克 。
做法：
1、甲魚(yú)宰殺 ， 清洗干凈 。
2、枸杞洗凈 。
3、將枸杞、甲魚(yú)共蒸至熟爛即可 。
紅棗燉甲魚(yú) 。
主料：活甲魚(yú)1只、蟲(chóng)草10只、紅棗10枚、料酒2大勺、鹽、蔥、姜、清雞湯1500毫升 。
做法：
1、甲魚(yú)宰殺洗凈，用開(kāi)水煮一下，去黑衣 ， 割開(kāi)四肢，去腿油，洗凈 。
2、蟲(chóng)草洗凈 ， 紅棗用開(kāi)水泡軟 。
3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜 ， 然后用小火煲至甲魚(yú)軟爛 。
4、加鹽，揀除蔥姜即可 。

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