每100克小米和玉米中的蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜，鈣，維生素B1，維生素B2的含量，是大米和面粉所不能及的 ， 小米和玉米是健腦補腦的有益主食，再有，準(zhǔn)媽媽多吃嫩玉米好些，嫩的玉米胚乳中，含有豐富的維生素E，而維生素E有助于安胎，可用來防治習(xí)慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全等 。嫩玉米中所含有的維生素B1，對人體內(nèi)糖類的代謝起著重要的作用，它有增進食欲促進發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善，嫩玉米中還含有豐富的維生素B6 ， 如果準(zhǔn)媽媽缺乏維生素B6，常會發(fā)生妊娠嘔吐 ， 食欲不佳，時間長了，容易引起胎兒發(fā)育不良 。所以小米和玉米都是健腦補腦有益主食 。
綜合上面母體對胎兒的影響是一個長期而復(fù)雜過程，準(zhǔn)媽媽懷孕期間盡量避免影響胎兒發(fā)育的不利因素，做好孕期各項保健工作，加強孕期營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí) ， 并合理飲食，平衡膳食，這將對母體及胎兒的健康 ， 起到至關(guān)重要作用 。
文章插圖
食材多吃水果對大腦的發(fā)育有很大的好處，胎兒在生長發(fā)育過程中細胞不斷生長分裂，需要大量的熱量和蛋白質(zhì) ， 但合成細胞的每一步驟，都需要大量天然有扔機化合物促成，這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素 ， 雖然維生素大量存在于肉 ， 糧食，蔬菜中但大部分在去皮精磨，烹調(diào)的過程被毀了，但是水果卻可以清洗后生吃，避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實，準(zhǔn)媽媽多食用柑橘，蘋果 ， 梨，葡萄，西瓜 ， 楊梅，菠蘿，柚子等水果，體內(nèi)就不會缺維生素 ， 但是要注意，水果過量可能得糖尿病 。
步驟/方法
1鵪鶉
鵪鶉的藥用價值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神 ， 益智等功效，因此非常適合準(zhǔn)媽媽食用，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì) ， 對胎兒健腦非常有益.
2海產(chǎn)品
海產(chǎn)品可以為人體提供容易被吸收利用的碘，鈣，磷，鐵，等無機鹽以及微量元素，這些元素對大腦的生長發(fā)育 ， 以及防治神經(jīng)衰弱有著極高的效用，海魚的吃法更為方便，可燉，可煎 ， 可煮，也可以熬湯 ， 營養(yǎng)豐富味道鮮美，補鈣又健腦 ， 是準(zhǔn)媽媽應(yīng)經(jīng)經(jīng)常食用的美味佳肴 。
3芝麻
芝麻，特別是黑芝麻，可潤肌肉通腸胃，舒血脈，具有補氣，強筋，健腦等功效，芝麻的信用方式比較多，可以炒熟后將其研末，加入鹽和焙過的花椒可蒸成花卷或拌在涼菜里，芝麻還可以制成芝麻醬，經(jīng)常食用，具有養(yǎng)發(fā) ， 補血，生津，潤腸，通乳等功效，準(zhǔn)媽媽多吃芝麻對自已和胎兒都有很多益處 。
4核桃
核桃的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，特別是大腦神經(jīng)細胞有益，1千克核桃仁相當(dāng)于9.5千克或5千克的營養(yǎng)價值，其中鈣 ， 磷 ， 鐵和維生素A，維生素B1，維生素B2等營養(yǎng)成分的含量比較高 ， 既可去皮后生吃，也能研碎與紅糖攪拌蒸**吃，還可以炒熟后壓碎同其他調(diào)料一起蒸花卷，還可以煮粥或做成桃酥 ， 倘偌準(zhǔn)媽媽能堅持每天吃幾個核桃，無論是對自己的身體保養(yǎng)還是對胎兒的發(fā)育，都會有很大的好處 。
5大棗
大棗里還含有特別豐富葉酸，葉酸參與血細胞的成生，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育 ， 所以，在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補葉酸的最好法子 。
大棗中含有維生素A，一般準(zhǔn)媽媽對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母體血中維生素A濃度下降，晚期上升臨產(chǎn)時降低 ， 產(chǎn)后又重新上升，那么適當(dāng)補充維生素A對于準(zhǔn)媽媽是非常必要 。
6黑木耳
每100克黑木耳中的含糖量高達65.5克 ， 其含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶，其中所含的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)灰塵和雜質(zhì)吸附并集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，而且還具有幫助消化纖維物質(zhì)的特殊功能，黑木耳具有益氣，養(yǎng)血 ， 滋補 ， 健胃，清肺 ， 止血，潤燥，強智等功效，還能與其他菜肴配合烹調(diào) ， 黑木耳和黃花菜一起炒，可得到補上加補之效;黑木耳燉紅棗，具有止血，養(yǎng)血之功效，是孕產(chǎn)婦的上乘補養(yǎng)品 。
注意事項
1.不要過量吸取維他命A 。孕婦攝取太多的維他命A，會導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全，所以每日只可攝取 400-1250微克的維他命A ， 其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食 。
2.要限制飲用含咖啡因的飲品 。攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況 。最好避免飲用含有咖啡因的飲品 ， 如果非喝不可 ， 每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶 。
3.避免喝酒 如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發(fā)展，基本上是避免喝 。2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限 。
【孕婦吃些什么對寶寶智力好】4.避免高糖、高脂肪食物 吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況 ， 除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外 ， 分娩時也會有困難 。
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