張家港特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
【張家港特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】張家港特產(chǎn)的土特產(chǎn)有，鹿苑雞、長江蟹、沙洲優(yōu)黃、鳳凰水蜜桃，拖爐餅等 。例如鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史 。以其形美色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外；長江蟹學(xué)名中華絨螯蟹 ， 俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹 。一般重2~4兩，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鮮美；拖爐餅是張家港市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。口味油而不膩 ， 甜而不粘，清香可口 。集酥、甜、松、脆、香于一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰 。
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