絲瓜跟白菜可以一起吃嗎
【絲瓜跟白菜可以一起吃嗎】絲瓜跟白菜可以一起吃，絲瓜性涼、味甘 ， 清熱化痰、涼血解毒的功效 。夏季常食可去暑除煩，生津止渴 。但是絲瓜不能和泥鰍這種食材搭配在一起吃，因?yàn)榻z瓜是一種含有維生素b1特別高的食材，而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，它們放在一起吃，會(huì)讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利于人體對(duì)絲瓜中營養(yǎng)成分的吸收與利用 。
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