西葫蘆炒蘿卜步驟 怎么做西葫蘆炒蘿卜
1、食材：西葫蘆350g、胡蘿卜1個、油5ml、南德1勺、鹽1/3勺、醋2勺 。
2、取1個西葫蘆，清洗干凈后，放在盤中 。
3、削去西葫蘆的外皮 。
4、先把西葫蘆切成小段狀，然后再切成片狀，最后切成小條狀 ， 放在盤中 。
5、準備1個胡蘿卜，清洗干凈，削去外皮，先切成片狀 ， 然后再切成條狀，放在盤中 。
6、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調(diào)到大火擋 。
7、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中準備好的西葫蘆倒入鍋中，翻炒幾下 。
8、把西葫蘆平鋪在鍋底炕一會兒，然后再翻炒幾下 ， 等西葫蘆變色的時候 。
9、把盤中準備好的胡蘿卜條倒入鍋中，翻炒幾下，讓胡蘿卜條和西葫蘆混合均勻 。
10、然后，在鍋中加入2勺醋，翻炒幾下，讓醋和菜混合均勻 。
11、再在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻 。
12、最后 ， 加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻 。
【西葫蘆炒蘿卜步驟 怎么做西葫蘆炒蘿卜】13、盛起 ， 裝入盤中 。
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