巴山雀舌的保存方法是什么
1、塑料袋、鋁箔袋貯存法 。巴山雀舌茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內(nèi),裝入茶后,將袋中空氣盡量擠出,封口即成 。最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味,有封口且為裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋 。
【巴山雀舌的保存方法是什么】2、金屬罐裝貯存法 。選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝巴山雀舌 。如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄 , 去除異味 。
3、低溫貯存法 。巴山雀舌裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋,將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存巴山雀舌 。
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