吃蝦后能吃柿子嗎
【吃蝦后能吃柿子嗎】不能 。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如柿子，葡萄，石榴，山楂等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值 ， 而且鞣酸與鈣結(jié)合后形成肉酸鈣，后者會刺激腸胃 ， 可能會引起身體不適，因此吃蝦后不能吃柿子 。
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞 。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2 。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值 。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素 。
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