年糕的產(chǎn)地在哪里

浙江寧波。
年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江寧波余姚河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。早在遼代，據(jù)說北京的正月初一，家家就有吃年糕的習(xí)俗。到后期，年糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小吃，并有南北風(fēng)味之別。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。
【年糕的產(chǎn)地在哪里】年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕” ，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨” 。

年糕的產(chǎn)地在哪里

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