廣州哪里可以吃到正宗白切雞
1、廣州天河區(qū)龍口東路9到11號;
高州太子雞,雞用的是走地雞,身材高大,肉頭比較厚、雞味重,咬下去極富快感,有嚼勁,十分有快感 。太子白切雞48元每半只 。
2、廣州越秀區(qū)中山六路125到127號,惠愛餐廳;
雞皮有點(diǎn)水晶的感覺 , 不會(huì)肥,吃起來不會(huì)膩,肉很嫩滑,雞汁鮮美 。惠愛雞45元每半只 。
3、荔灣區(qū)寶華路旋源橋10號,文記壹心雞;
文記壹心雞斬件后,店家還會(huì)淋上一勺浸過雞的雞水,讓雞肉更入味,放入口中慢慢咀嚼 , 肉汁與高湯隨之滲出,雞肉本身的清甜與高湯的鮮味交織在一起 。一心雞 , 38元每半只 。
【廣州哪里可以吃到正宗白切雞】白切雞,是粵菜系雞肴中最普通的一種 , 屬浸雞類 。其特點(diǎn)為制作簡易,剛熟不爛 , 不加配料且保持原味 。
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