tilapia是什么魚
【tilapia是什么魚】羅非魚 。羅非魚原產(chǎn)非洲 ， 屬熱帶性魚類，羅非魚屬包括亞種共有100多種 。羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn) 。羅非魚是我國主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品 。其肉質(zhì)鮮美，少刺，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高 。羅非魚因以上特點(diǎn)而深受人類喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)之魚”之稱 ， 近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)之一 。
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