香辣面怎樣做
香辣面是河南新鄉(xiāng)特有的一種面食 ， 以香辣著稱 。
香辣面的主要做法：
主料：
圓面條250克，小白菜或油麥菜50克 ， 面筋50克，豆腐皮半張，鹽少許，醋少許，醬油少許，糖少許，蒜兩瓣
做法：
1、 將蔥蒜青菜切好，面筋切塊，豆腐皮切絲 。一般香辣面用的是油麥菜，我用的是小白菜 。這是昨天剩的，不是太新鮮了 。
2、 熱鍋加油，放蔥蒜 ， 加鹽爆香 。有人喜歡放姜絲 。我兒子是一點(diǎn)姜都不吃的 。
3、 想要香辣面顏色好看 ， 我除了放醬油之外，還要放半勺的郫縣豆瓣醬 。因?yàn)椴幌矚g太辣 。所以總是用這個代替 。
4、 加一碗水，想要香辣面有點(diǎn)甜味，那就再加半勺白糖 。
5、 湯的顏色不錯吧！等湯燒開 。
6、 湯開了放入備好的面條，青菜 。我用的面條是在家門口的萬德隆超市買的 。如果買的是生的 ， 要提前將面條將焯水之大半熟，過冷水后再加醬油食用油拌勻 。
7、 翻勻，等湯再次沸騰，就可以加醋嘗味了 。
【香辣面怎樣做】8、 可以吃了 。
推薦閱讀
- 怎樣打造溫暖臥室
- Android手機(jī)qq的qq空間里面情人節(jié)紅心下降特效是怎么實(shí)現(xiàn)的
- 蕓豆面怎么做
- 桃胡手鏈怎么盤 怎樣才能保養(yǎng)得好呢
- 微信怎么開啟面容支付 蘋果手機(jī)微信怎么開啟面容支付
- 如何建立局域網(wǎng)共享 辦公室怎樣建立局域網(wǎng)
- 客廳墻面顏色選什么顏色好
- 如何更換手機(jī)屏幕圖片 怎樣更換手機(jī)屏幕圖片
- 怎么挑選生豬肝 豬肝如何挑選
- 淘寶APP怎么開網(wǎng)店 淘寶APP怎樣開網(wǎng)店