魚(yú)露可以用蠔油代替嗎 魚(yú)露可以用什么代替
1、魚(yú)露可以用蠔油代替，但是魚(yú)鹵有著獨(dú)特的風(fēng)味，是蠔油很難真正代替的，除了蠔油還可以使用蝦醬和蝦油來(lái)代替 。
【魚(yú)露可以用蠔油代替嗎 魚(yú)露可以用什么代替】
2、魚(yú)露也叫魚(yú)醬油，在我國(guó)南方更常見(jiàn)一些，尤其是廣東、福建等地，有著悠久的食用歷史，是一種有著獨(dú)特風(fēng)味的調(diào)味品 。
3、魚(yú)露的制作以小魚(yú)蝦為原料 ， 經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種調(diào)味品，有著鮮美的味道，顏色多呈現(xiàn)出琥珀色，食用時(shí)有著濃郁的鮮味和咸味 。
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