四川涼面的做法
四川涼面是四川的一道傳統(tǒng)名吃，好吃簡單易做 。
首先在市場上購買新鮮的圓面條 。
鍋中少開水，放入面條 。
把面條煮熟后撈出 ， 過涼水后放入一個容器中撒入香油，攪拌均勻，避免粘黏到一塊 。
然后開始調(diào)汁，準(zhǔn)備一個小碗，放入蒜蓉 。
加入雞精、鹽進(jìn)行調(diào)味 。
接著放入辣椒油、香醋，攪拌均勻備用 。
【四川涼面的做法】將面條盛入碗中，澆入調(diào)好的汁 ， 四川涼面就做好了 。
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