豆湯米線的做法和配方 豆湯米線的做法步驟和配方
【豆湯米線的做法和配方 豆湯米線的做法步驟和配方】1、用料:米線適量、白豌豆500g、蔥1根、鹽適量、豬油一小勺、肉末50g 。
2、買來白豌豆用水泡軟 。
3、鍋內(nèi)加入足量的水,將白豌豆倒入鍋中小火滿滿熬上4個(gè)小時(shí),一直熬至出沙 。
4、也可以用高壓鍋幾十分鐘就可以搞定 。
5、把鍋燒熱,放入肉末炒熟,加一點(diǎn)點(diǎn)生抽炒勻后倒出備用 。
6、熬好的豆湯加入一點(diǎn)豬油,鹽和雞精調(diào)味,放入米線,接著把肉末倒入,撒上幾粒蔥花就好了 。
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