螃蟹做湯怎么吃
螃蟹吃法有清燉河蟹湯、冬瓜花蟹湯等 。
清燉河蟹湯材料：螃蟹、鹽、味精、姜、醋 。
做法：
1、 活蟹洗凈，放入鮮湯鍋內(nèi) 。
2、 加入鹽、味精、姜片，煮熟 。
3、 起鍋入盆 ， 隨姜醋碟同上桌即可 。
冬瓜花蟹湯材料：米酒、鹽、花蟹、冬瓜、蔥、姜 。
【螃蟹做湯怎么吃】做法：
1、花蟹洗凈，揭開殼去內(nèi)臟和蟹腮，切塊 。
2、冬瓜去瓤洗凈，帶皮切塊 。
3、 蔥洗凈，切段 。煮沸清水 ， 放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒 。
4、煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個小時 ， 撒入蔥段 ， 下鹽調(diào)味即可食用 。
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