燙面薄餅怎么做軟又好吃 燙面薄餅的制作方法
1、面粉中加入開水，水要慢慢加入 ， 面粉逐漸變?yōu)檠┗妫粩鄶嚢瑁钡經(jīng)]有干面為止，越到最后水越要慢慢加 。
【燙面薄餅怎么做軟又好吃 燙面薄餅的制作方法】2、把面揉成團 ， 如果面團太熱可以等熱氣散發(fā)以后再揉 。
3、醒了15分鐘的面團，揉幾分鐘就光滑了 。
4、團成長面棍狀，然后切成小劑子 。
5、蒸鍋加水 ， 水開出蒸汽，把搟好的薄餅放在濕屜布上蒸2分鐘就好 。
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