用純牛奶如何自制奶酪
用純牛奶自制奶酪的步驟有3步 。需要的食材有：500毫升純牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克發(fā)酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉 。具體操作步驟如下：
【用純牛奶如何自制奶酪】第一步：煮牛奶
純牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和發(fā)酵酸奶 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑐溆?。
第二步：融化吉利丁粉
清水中加入吉利丁粉 ， 容器放在熱水里，隔水?dāng)嚢枞诨?。
第三步：過(guò)濾冷藏
用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾器過(guò)濾，過(guò)濾好的奶糊倒進(jìn)奶酪模具里 ， 放進(jìn)冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)定型即可 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于用純牛奶如何自制奶酪的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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