跑步后，特別是長跑后，你需要盡快地補(bǔ)充能量 。研究表明，肌肉在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)對(duì)糖原的接受度最高 。如果你在運(yùn)動(dòng)后馬上吃點(diǎn)東西，就能最大限度地降低肌肉的緊繃和痛苦 。你可以主要補(bǔ)充碳水化合物 ， 但也不要忽視蛋白質(zhì) 。最佳的比例是，有1克的蛋白質(zhì) ， 就有3克的碳水化合物 。一些含有堅(jiān)果的小餅干和一些加酸奶的谷物是很好的選擇 。
1、黑巧克力
由于高強(qiáng)度或是長時(shí)間耐力的訓(xùn)練，身體會(huì)產(chǎn)生自由基，不益于身體的運(yùn)作 。而為了能有效的排除身體有害的自由基，除了適當(dāng)?shù)男菹⒅?nbsp;， 攝取適當(dāng)?shù)目寡趸瘎┮彩欠侵匾氐?。而黑巧克力富含豐富的抗氧化劑 。
選擇可可粉比例較高的巧克力，愈高比例代表抗氧化劑愈多 。
避免選擇Dutch Process Chocolate，因?yàn)樗鼤?huì)透過鹼化的處理，讓巧克力的味道更加的順口 ， 但會(huì)破壞巧克力的成份 。最常出現(xiàn)在冰淇淋、熱可可、烘焙食物上 。
避免選擇有額外油脂添加的巧克力 。品質(zhì)好的巧克是由可可脂可可脂所制作而成的 ， 若巧克力中的成份是以植物油或是氫化油所制作的 ， 請(qǐng)不要選擇這類的巧克力，這類巧克力抗氧化劑非常的少 。
2、水
在跑步鍛煉的日子 ， 全天都應(yīng)該留意尿液顏色，確保飲用了足量的水 。如果身體水分充足，尿的顏色應(yīng)該是淺黃色 。如果跑步的時(shí)間不足一小時(shí)，喝普通的水即可 。如果跑步時(shí)間在一到四小時(shí)之間，最好選擇運(yùn)動(dòng)飲料 。
3、豆類
在跑完之后30分鐘內(nèi)，需要進(jìn)食健康的淀粉和蛋白質(zhì)食品（含量應(yīng)以大約10克為宜），可供選擇的有低脂巧克力牛奶，或者一杯半的果凍，一杯脫脂牛奶等 。
無糖黃豆?jié){/黑豆?jié){：能夠自己在家打最好，用馬力較強(qiáng)的調(diào)理機(jī)就行了 。
豆腐：頂多水煮，不要炸或煎喔！
毛豆：市售那種有豆莢、吃起來油膩膩的較不好 ， 建議買一包毛豆仁回家水煮、沾點(diǎn)和風(fēng)醬 。
4、海鮮類
【跑步之后吃什么最好】鯛魚片、鯊魚肉：其實(shí)低脂魚類還有很多種，這兩種算是料理起來最簡(jiǎn)單方便的 。
花枝、蝦、海蔘、海蜇皮：簡(jiǎn)單汆燙后，沾芥茉醬油就狠好吃 。
蛤、蚵、螺類：這些有殼的小家伙，幾乎都高營養(yǎng)、低熱量 。
5、肉蛋類
雞胸肉／雞里?。漢嬋凈蛩蠛? ，灑上胡椒和鹽即可 。
水煮蛋：真的懶得煮，就到便利商店買顆茶葉蛋吧！
溫馨提醒
①運(yùn)動(dòng)結(jié)束休息1小時(shí)以后，方可進(jìn)食 。為了有更好的瘦身效果，建議休息1個(gè)半小時(shí) 。
②持續(xù)1小時(shí)以上的中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)之前2小時(shí) ， 可補(bǔ)充少量易消化的食物 。以防運(yùn)動(dòng)時(shí)血糖偏低，體力不支反而影響運(yùn)動(dòng)效果 。
③午餐晚餐之后需休息3小時(shí)方可進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng) 。因而，只能晚上運(yùn)動(dòng)的話，需要提前晚飯時(shí)間并且適當(dāng)減少食量，否則將影響睡眠 。
④減肥者在運(yùn)動(dòng)以后的一個(gè)小時(shí)以內(nèi)可以適量地飲用一些開水，補(bǔ)充因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)而過度流失的水分，也能減少饑餓感 。
⑤待運(yùn)動(dòng)過后1小時(shí)以上，如仍覺得肚子餓時(shí)，再少量食用全谷類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著 。
⑥如果想要提高細(xì)胞的新陳代謝率，建議可以補(bǔ)充含有膠原蛋白的食物 ， 如鮮奶、雞蛋、魚皮等 。
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