火鍋店里的黃辣丁怎么做 川菜黃辣丁火鍋的做法
原料：姜一小塊、料酒適量 、黃辣丁四條、土豆一個去皮、火鍋底料 。
1、將黃辣丁宰殺，撕去腮及內臟用清水洗凈待用 。
【火鍋店里的黃辣丁怎么做 川菜黃辣丁火鍋的做法】2、芹菜切成細長條 ， 辣椒切絲，大蒜瓣去蒂待用，香蔥切成段 。
3、鍋置于火上，加蔥油燒至七成熱下冰糖小火炒至呈紅棕色 。
4、下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味 。
5、加高湯、雞精中火熬制成湯艷紅、濃厚鮮香即可濾渣待用 。
6、將泡酸菜、黃辣丁、芹菜放入熬制好的紅湯小火燜燒8分鐘入味，放入川椒節(jié)、整大蒜、鮮番茄、香蔥段即可隨火上桌 。
7、入味后放入川椒節(jié)、整大蒜、鮮番茄、香蔥段即可隨火上桌 。
推薦閱讀
- 錮怎么讀 錮的拼音是什么
- 最省油的車排行榜,最省油的家用車排行(省出一套房)
- 氣候帶對應的植被類型
- 古代人們尊稱對方的女兒是什么
- 清朝的轉折點是
- 兩個苯環(huán)相連叫什么
- 抖音的主頁訪客在哪里
- 小便次數(shù)多是怎么回事
- 晚上失眠寫點感悟人生的句子大全
- 睡衣什么牌子比較好？好睡衣的正確打開方式！