涼拌黃花菜如何做 制作涼拌黃花菜的方法
1、食材明細(xì)：黃花菜（干品）70克，蔥花粒，麻油，鹽，雞精 ， 辣椒油 。
2、準(zhǔn)備好干品的黃花菜 。
3、將黃花菜硬硬的頭用剪刀剪去，用清水浸泡5分鐘，仔細(xì)清洗干凈 。
4、準(zhǔn)備好蔥花粒 。
5、將洗凈的黃花菜放入開水里氽燙至熟，約2分鐘左右 。
6、氽熟后，用漏勺撈起濾干水分，倒入碗中加入適量的蔥花粒，鹽，雞精和麻油，一起拌勻 。
【涼拌黃花菜如何做 制作涼拌黃花菜的方法】7、裝入盤中，食用時(shí)淋上適量的辣椒油即可 。
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