燉魚簡單方法 燉魚家常做法
1、材料: 鯉魚一條,糯米100克 。
2、調(diào)料: 姜兩片,紹酒、色拉油各半湯匙,滾開水四杯 , 精鹽少許 。
3、將鯉魚剖后洗凈抹干水 。
4、將糯米洗凈滴干水 , 加色拉油半湯匙撈勻,放入鯉魚肚內(nèi),用針線縫密,以免糯米流出 。
5、將鯉魚放入滾水中煮1分鐘后撈起滴干水 。
【燉魚簡單方法 燉魚家常做法】6、將鯉魚、姜、紹酒放入器皿內(nèi),再加入滾開水四杯,中火40分鐘,食用時放精鹽即可 。
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